Pavê com Cachaça – Cachaça DOMINISTRO
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Pavê com Cachaça

Por: Doministro | 9 fevereiro 2018.

🔸 Pavê com Cachaça – uma delícia natalina! O Natal está chegando e com ele nossas confraternizações serão muito mais saborosas e sofisticadas com um destilado de alta qualidade. E a nossa cachaça já está virando tradição na ceia natalina, veja esta receita incrível:

Ingredientes:
1/2 copo de cachaça
1/2 copo de água gelada
1/2 copo de suco de limão
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1/3 de lata de suco de limão
2 ovos
1 pacote de biscoito champanhe
1 lata de creme de leite sem soro
raspas de limão

Modo de Preparo:
Faça uma caipirinha com a cachaça, a água, 1/2 copo de suco de limão e 3 colheres de açúcar. Reserve. Faça o creme com o leite condensado, 1/3 (lata) de suco de limão e com 2 gemas. Arme o pavê com os biscoitos molhados na caipirinha, em camadas com o creme, terminando com os biscoitos. Reserve. Bata 2 claras em neve dura, junte 2 colheres de açúcar, o creme de leite e as raspas de limão, misture bem. Despeje sobre o pavê armado anteriormente. Sirva gelado.

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História

Carlos Átila foi ministro do Tribunal de Contas da União durante mais de uma década, quando também já era produtor rural no estado de Goiás e produzia em pequena escala a cachaça destinada a consumo próprio e a presentear os amigos – muitos dos quais a elogiavam e com freqüência perguntavam quando receberiam mais uma garrafa da “cachaça do ministro”. Ao aposentar-se do TCU em 1998, confiante na boa qualidade do produto, Carlos Átila decidiu consolidar e formalizar sua produção e comercialização. E o nome, criado pelos amigos, virou marca – Cachaça DOMINISTRO – que foi registrada no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e no Ministério da Agricultura.

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